“我们泰国团抵达泰国了”…… “现在抵达罗勇府光华学校了”…… 3月27日晚，泰国邓老师带着一群刚从中国结束夏令营的青少年学生抵达泰国，一路实时更新共享行程。当晚，泰国罗勇公立光华校董会主席发出了一封感谢信，说他们的学生“体验到了一次难忘的中国美食文化之旅……，也深深喜欢上了中国福清和中国美食！” 至此，由福建技术师范学院承办的“2024‘汉语桥’泰国学生夏令营之美食中华”福清文化营圆满结束。
在这场独具匠心的夏令营中，福建技术师范学院以中国美食文化交流为焦点，点燃了一场跨越国界的文化盛宴。泰国青少年学生不仅仅是游客，更是参与者和体验者。以福建美食为媒介，他们沉浸于中华饮食文化的世界，从传统美食的传承到现代工坊的创新，从非遗传承人的指导到亲自动手制作，每一步都是一次文化与技艺的深度交流。
除了美食之外，夏令营还让泰国学生们领略了中国文化的多样性。他们在福建省道教名山石竹山感受到了道家文化“天人合一”的奥妙，感受当地人民对美食的热爱、对天地万物的敬畏与感恩；他们参加民俗文化之食物彩绘课和饮食器皿手工陶艺课，体验了中国传统工艺的魅力；他们参观现代化食品生产企业，对中国食品产业有了全新的认识，感受到中华民族的勤劳智慧；他们在学校客座教授兼非物质文化遗产传承人的指导下制作番薯丸，体会精益求精的工匠精神，文化与技能相融。
这次夏令营不仅让泰国学生们尝遍了中国的美食，更是一次心灵之旅。通过参观了福清孔庙遗址百年学府——城关小学，走访了具有“中国明清建筑博物馆”美称的三坊七巷，福清古朴沧桑的龙首桥和静谧深沉的千年宋井，品尝了泉州古老海丝文化烙印的美食，他们对中国的风俗习惯、历史变迁和文化传承有了更深层次的了解与认识。
活动结束时，泰国青少年学生说：“来中国前怕不习惯，到了中国以后觉得这里很好玩。喜欢这里的美食、文化和风景。中国有很多漂亮的地方。”他们感慨道：“福建的风土人情让我们对这片美丽土地充满热爱与向往，夏令营的美食更让我们品味到了中国的热情与文化。”
未来，福建技术师范学院将继续致力于中外文化交流，发挥“中文+职业技能”优势，为青年学子构建更多交流平台，持续传承文明，展现可信、可爱、可敬的中国形象，以此讲好中国故事。
